El Olvidado Tempranillo 2017

Name: El Olvidado Tempranillo 2017
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Bodega calle es una bodega fundada en 1927 restaurada que fue restaurada en el año 2001 por Kirk Ermisch.

La filosofía de la bodega es rescatar viñas antiguas en el valle de uco y primera zona, su objetivo también es producir vinos naturales de altisima calidad.

Los vinos de Bodega Calle cuentan historias, en el caso de "El Olvidado" el enólogo Kirk Ermisch encontró una viña de más de 70 años en El Indio, El Cepillo. Esa viña es de Tempranillo, una varietal olvidada por el consumidor.

La variedad es una de las uvas con más potencial de guarda de TODAS debido a sus taninos firmes pero elegantes

Kirk decide jugarsela y crear este 100% Tempranillo con un añejo de 6 años en botella.

El vino fermenta en tanques de hormigón y seu cría durante 12 meses en barricas de roble francés.

En aromas se presentan notas a hierbas secas y frutillas maduras, en boca presenta taninos presentes pero elegantes

Alto potencial de guarda, guarda de 10 a 20 años.

El Olvidado Tempranillo 2017

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