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Estancia los cardones es una sociedad de la familia Saavedra Azcona con el ingeniero y enólogo Alejandro Sejanovich,  este proyecto que pretende reflejar en sus vinos las características únicas de este terroir en Tolombón.

100% Malbec proveniente de Tolombón,Salta. 

Acerca de su vinificación: Maceración en frio durante dia 10, luego  fermenta en tanques de acero inoxidable con levaduras nativas, por último se cría en barricas de roble francés de 3 uso durante 12 meses. 

Winemakers: Alejandro Sejanovich