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 Manos Negras hace referencia a los verdaderos enológos y trabajadores en la vendimia se ensucian las manos con la uva tinta, quedando negras. 

100%  Pinot Noir proviente de parrales antiguos de San José, Tupungato. 

En el viñedo podemos encontrar suelos limosos y arenosos

Acerca de su vinificación: Microvinificaciones en la que luego se cría entre 6 a 9 meses en barricas de roble francés usadas. 

Winemakers: Alejandro Sejanovich e Ignacio Morandini