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 Manos Negras hace referencia a los verdaderos enológos y trabajadores en la vendimia se ensucian las manos con la uva tinta, quedando negras. La línea soils busca la expresión del valle de uco en función de distintos suelos y variedades. 

Cofermentación de 67% Semillón, 20% Chardonnay y 3% Gewurztraminer proveniente de Los Chacayes.

En el viñedo podemos encontrar un suelo de origen aluvional pedregoso y calcáreo. 

Acerca de su vinifiación: Fermentación en tanques de acero inoxidable, sin crianza en barricas. 

Winemakers: Alejandro Sejanovich e Ignacio Morandini