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Teho Semillón

Name: Teho Semillón
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En el idioma de los huarpes nativos originarios de Mendoza, Teho signifca "sangre de la tierra"

100% Semillón proveniente de La Consulta, viñedo antiguo.

En el viñedo podemos encontrar un suelo franco arenoso de profunidad media

Acerca de su vinificación: Prensado con racimo entero, de manera oxidativa para oxidar el mosto. Se realiza una limpieza en frío por decantación por un día. Luego este vino pasa a fermentar en barricones. Luego de la fermentación es conservado en barricones durante 10 meses. Durante ese tiempo se hacen continuos Battonages, movimiento de lías, con el objetivo de enturbiar el vino para así protegerlo y aportarle mayor media boca

Winemakers: Alejandro Sejanovich e Ignacio Morandini

Teho Semillón

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