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Tinto Nero Uco Valley Cabernet Franc

Name: Tinto Nero Uco Valley Cabernet Franc
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Tinto nero es un homenaje a los inmigrantes italianos que construyeron con su trabajo parte de los cimientos de la industria vitivinícola en Mendoza

100% Cabernet Franc proveniente de los Chacayes

En el viñedo podemos encontrar un suelo calizo superficial en la capa superior del suelo y cantos rodados en el subsuelo.

Acerca de su vinificación: Maceración en frío por 2 días con manejo extensivo de sombrero para extraer aromas intensos y mineralidad . Fermentación a temperaturas controladas, máximo 26 grados durante 14 días. Una vez finalizado, tiene una crianza en barricas de roble francés 5% nuevas 95% usadas.

Winemakers: Alejandro Sejanovich e Ignacio Morandini

Tinto Nero Uco Valley Cabernet Franc

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